Κρέπα με χαρουπάλευρο

Βασικά είναι η ίδια συνταγή με τις κλασικές κρέπες (δείτε την συνταγή) μου, μόνο που αφαίρεσα 100 γρ. από το αλεύρι και πρόσθεσα αντίστοιχη ποσότητα χαρουπάλευρου.

Η γέμιση είναι φρέσκες φράουλες ψιλοκομμένες και τυρί μασκαρπόνε που έχω ανακατέψει με πετιμέζι.

Κρέπα-με-χαρουπάλευρο-3 mamameli

Έτσι πήρε αυτό το εξαιρετικό μοβ χρώμα.

Κρέπα-με-χαρουπάλευρο-2 mamameli

Δείτε το βίντεο πώς φτιάχνω κρέπες!!

Δοκιμάστε μια διαφορετική εκδοχή της συνηθισμένης κρέπας!!

Κρέπα με χαρουπάλευρο mamameli

Σημειώνω ότι το πετιμέζι δεν περιέχει γλουτένη..

Κατηγορίες: