Popular Posts
Γρήγορη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά Για τη γέμιση 900 γρ. φρέσκα κολοκυθάκια 3 αυγά 150 γρ. τυρί φέτα 200 γρ. σκληρό τυρί (μυζήθρα ή γραβιέρα) 100 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού baking powder αλάτι, πιπέρι … και μυρωδικά επιλογής σας! επιπλέον: ελαιόλαδο για το άλειμα του ταψιού &
Διαβάστε το άρθρο
2.5K2.5K ΘεάσειςΣιγοψημένο κατσικάκι στη γάστρα Γενικότερα το ψήσιμο στη γάστρα το προτιμώ γιατί τοποθετείς εύκολα όλα τα υλικά σε ένα σκεύος και αυτό κάνει όλη τη δουλειά! Με το σιγοψήσιμο το κρέας γίνεται τρομερά μαλακό και πεντανόστιμο. Ακόμη και αν το κρέας προέρχεται από μεγάλο ζώο θα το μετατρέψει σε πολύ πολύ μαλακό και εύγευστο. Υλικά
Διαβάστε το άρθρο2K2K ΘεάσειςΠροσέχουμε όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε τη φακή; Μια μέρα όπως η σημερινή – άκρως χειμωνιάτικη- μια σούπα φακής θα είναι ιδανική. Αυτό σκέφτηκα πρωί πρωί και θέλησα να φτιάξω αυτό το παραδοσιακό μας και τόσο ωφέλιμο πιάτο. Κλείσαμε ως οικογένεια δύο χρόνια στην διατροφή χωρίς γλουτένη (2 χρόνια από όταν πήραμε τη διάγνωση στα χέρια
Διαβάστε το άρθρο1.1K1.1K θέασηΚοιλιοκάκη στο στρατό και στη Θεία Κοινωνία -ταμπού ή αποκλεισμός Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος. Μια νόσος που “χτυπά” τον οργανισμό κάποιου και έκτοτε την φέρει για όλη την υπόλοιπη ζωή του. Δεν είναι δίαιτα. Δεν είναι δυσανεξία. Δεν είναι επιλογή. Είναι μια ασθένεια και τα άτομα με κοιλιοκάκη ασθενείς δια βίου. Απλές έννοιες,
Διαβάστε το άρθρο1.1K1.1K θέασηMedtronic 780G – Οι πρώτοι μήνες με τη νέα αντλία ινσουλίνης Η νέα αντλία ινσουλίνης ή αλλιώς το νέο σύστημα της Medtronic MINIMED 780G με τον αισθητήρα συνεχούς καταγραφής γλυκόζης Guardian link (3) ήρθε στη χώρα μας στα τέλη του 2020 – αρχές του 2021. Το σύστημα αυτό αποτελεί ένα υβριδικό κλειστό κύκλωμα αυτόματης χορήγησης
Διαβάστε το άρθρο1K1K θέασηΟι νέες τεχνολογίες στη διαχείριση διαβήτη σήμερα, στην Ελλάδα και στις Η.Π.Α. Γεγονός αποτελεί πλέον πως οι εξελίξεις γύρω από τη διαχείριση του διαβήτη σε ινσουλινοεξαρτώμενα άτομα (τύπου 1) βασίζεται κατά κύριο λόγο στην τεχνολογία και λιγότερο στη βιολογία. Και μάλιστα στον τρόπο που η τεχνολογία προσπαθεί να αναγνώσει, να αναγνωρίσει και να εφαρμόσει πρακτικές
Διαβάστε το άρθρο1K1K θέασηΚις λορέν τυριών Η ζύμη σε αυτή την πίτα είναι πολύ απλή και γρήγορη. Πρόκειται ουσιαστικά για τη ζύμη μιας αρμυρής τάρτας. Υλικά για τη ζύμη: μισό φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι (περίπου 110 γρ.) μισό φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 110 γρ.) 250 με 270 γραμμάρια αλεύρι (μείγμα για ψωμί στο οποίο προσθέτω
Διαβάστε το άρθρο1K1K θέασηΚλασικό προφιτερόλ με κρέμα πατισερί Υλικά για την πατισερί 800 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. καστανή ζάχαρη 3 κρόκους αυγών (κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη) 70 γρ. κορν φλάουρ ή νισεστέ 30 γρ. φρέσκο βούτυρο 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή σπόρους από 1 βανίλια για τα
Διαβάστε το άρθρο0.9K0.9K ΘεάσειςΑφράτο κέικ πορτοκαλιού με αλεύρι ινδικής καρύδας Υλικά 2 πορτοκάλια για χυμό (περίπου 320 γραμμάρια) 70 γρ. on stevia (έχει τις μισές θερμίδες από την κανονική ζάχαρη) ή 140 γρ. ζάχαρη κοινή 60 γρ. ελαιόλαδο 6 αβγά 60 γρ. αλεύρι καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Οδηγίες Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα τοποθετούμε σε
Διαβάστε το άρθρο802802 ΘεάσειςΜήνας του μέλιτος στο διαβήτη τύπου 1 Ο μήνας του μέλιτος θυμίζει στους περισσότερους ανθρώπους μια χρονική περίοδο στην έναρξη της έγγαμης ζωής τους που ήταν πολλά υποσχόμενη και κυρίως χαλαρωτική. Πώς υπάρχει κάτι τέτοιο και στο διαβήτη; Αυτό είναι ένα καλό ερώτημα! Κι όμως υπάρχει ο μήνας του μέλιτος στο διαβήτη. Πολλές φορές το
Διαβάστε το άρθρο801801 Θεάσεις
