Οι Τάσεις Τώρα
Επιλεγμένα θέματα
Εύκολη και αρωματική κολοκυθόσουπα
Εύκολη και αρωματική κολοκυθόσουπα
Υλικά
500 γραμμάρια γλυκιά κολοκύθα
1 πατάτα
2 καρότα
50 γραμμάρια βούτυρο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (προσωπικά προτιμώ το βούτυρο σε...
Κυρίως γεύμα
Διαχείριση Διαβήτη
Τι είναι η αντλία ινσουλίνης για μένα
Τι είναι η αντλία ινσουλίνης για μένα
Tι είναι η αντλία ινσουλίνης για μένα και για την οικογένειά μου.
Για όσους νοσούν με σακχαρώδη διαβήτη τύπου...
Διαχείριση Κοιλιοκάκης
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου – Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου - Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
https://www.youtube.com/watch?v=drwL6tHpoAE
GlucoChef
Μια απρόσμενα γευστική εκδοχή για σουβλάκι, με 100% φυτικές πρωτεϊνες, περιορισμένους υδατάνθρακες που αντιστοιχούν...
Διαφήμιση
Δημοφιλή άρθρα
Αλλαγή καθετήρα ινσουλίνης – Βίντεο
Αλλαγή καθετήρα ινσουλίνης
Αφιερωμένο στους πιο γλυκούς ανθρώπους.
Ο αρχικός λόγος για τον οποίο δημιούργησα αυτό το blog και ξεκίνησα αυτή την προσπάθεια ήταν η δημιουργία...
Εύκολα μπισκότα με ταχίνι
Εύκολα μπισκότα με ταχίνι
Υλικά
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη)
3 αυγά
50 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. πραλίνα ταχίνι
100 γρ....
Αχλαδόκρεμα
Αχλαδόκρεμα
Υλικά
Για την κρέμα και τη μαρέγκα θα χρειαστούμε:
4 αυγά
100 γραμμάρια κορν φλάουρ/άμυλο καλαμποκιού
1 λίτρο γάλα
βανιλίνη σε σκόνη (2-3) ή τους...
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί.
Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου,...
Σιγοψημένο κατσικάκι στη γάστρα
Σιγοψημένο κατσικάκι στη γάστρα
Γενικότερα το ψήσιμο στη γάστρα το προτιμώ γιατί τοποθετείς εύκολα όλα τα υλικά σε ένα σκεύος και αυτό κάνει όλη τη...
Δροσερά ταρτάκια ινδικής καρύδας – Βίντεο
Δροσερά ταρτάκια ινδικής καρύδας
Υλικά
Για τα ταρτάκια
2 ασπράδια αυγών (περίπου 60 γρ.)
30 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη για τους...
Κοτόπουλο πιλάου
Κοτόπουλο πιλάου
Υλικά
1 κιλό (ίσως και λίγο περισσότερο για έξι άτομα) μπουτάκια κοτόπουλο
μπαχαρικά που λατρεύουμε... όπως κουρκουμάς, ελάχιστο γαρύφαλλο τριμμένο, τζίντζερ και κανέλα
...
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Υλικά
35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα)
35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα)
50 γρ. φαγόπυρο
10 γρ. λευκή κινόα
50 γρ....
Καλοκαιρινή ροδακινόπιτα κέικ
Καλοκαιρινή ροδακινόπιτα κέικ
Υλικά
Για τα ροδάκινα
700 γρ. καθαρισμένα και κομμένα ροδάκινα
50 γρ. ζάχαρη
Για το μίγμα κέικ
80 γρ. βούτυρο αγελαδινό φρέσκο
4 αυγά
...
Επιδόρπια
Τούρτα Μπανόφι – Banoffee
Τούρτα Μπανόφι - Banoffee
Υλικά
μια δόση παντεσπάνι σοκολάτας (δείτε τη συνταγή)
μια δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής, για την οποία χρειαζόμαστε:
800 ml γάλα
80 γραμμάρια κορν φλάουρ
80...
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Υλικά
35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα)
35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα)
50 γρ. φαγόπυρο
10 γρ. λευκή κινόα
50 γρ....
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς γλουτένη
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς γλουτένη
Υλικά
8 αυγά
110 γραμμ. αγελαδινό φρέσκο βούτυρο
140 γραμμ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού baking powder
500 γραμμ. γάλα
...
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί.
Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου,...
Παντεσπάνι σοκολάτας
Παντεσπάνι σοκολάτας
Υλικά
Για μια δόση θα χρειαστούμε:
6 αυγά
160 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
...
Ορεκτικά , Σνακ
Τηγανίτες καλαμποκιού
Τηγανίτες καλαμποκιού
Μια γρήγορη εναλλακτική της τηγανίτας που μπορεί να συνοδεύσει τόσο κρεατικά όσο και το ψάρι.
Γίνεται γρήγορα, εύκολα και έχει φανταστική γεύση.
Αν έχετε να...
Βίντεο Ροή
