Οι Τάσεις Τώρα
Επιλεγμένα θέματα
Πίτα με φρέσκα πράσινα κολοκυθάκια
Πίτα με φρέσκα πράσινα κολοκυθάκια
Υλικά
Για το φύλλο
350 γρ. αλεύρι για φύλλο χ.γ.
200 γρ. νερό
30 γρ. ελαιόλαδο
μια πρέζα αλάτι
ελάχιστο ξύδι/κρασί λευκό
Για τη γέμιση
800 γρ....
Κυρίως γεύμα
Διαχείριση Διαβήτη
Ο διαβήτης και το κύμα
Ο διαβήτης και το κύμα
Αντιγράφοντας από το λήμμα του Λεξικού της Νέας Ελληνικής Γλώσσας του καθηγητή κου Γ. Μπαμπινιώτη :"κύμα, Φυσ. μεταφορά ορμής και...
Διαχείριση Κοιλιοκάκης
Ο Γιώργος. Ο δικός μου ο Γιώργος… Το θεριό...
Ο Γιώργος. Ο δικός μου ο Γιώργος… Το θεριό ξανάρθε.
Μετά από πέντε χρόνια ξανάρθε.
Με τον ίδιο ύπουλο, υποχθόνιο και αθόρυβο τρόπο. Ξαναχτύπησε την οικογένειά...
[td_block_social_counter style=”style8 td-social-boxed td-social-font-icons” facebook=”mamameligr” youtube=”channel/UCzPl9S9bWP0L8nUtYAVxACA” instagram=”mamameligr” open_in_new_window=”y”]
Δημοφιλή άρθρα
Οδηγίες μετρητή σακχάρου – Βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=eQS__d6zQZc&t
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Υλικά
300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα
250 γρ. φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρη
600 γρ. ανθότυρο
200 γρ. ζάχαρη
200...
Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη
Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη
Υλικά
Για το κέικ
200 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
160 γρ. βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου
110 γρ. ζάχαρη
...
Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι
Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι
Υλικά
350 γρ. ρεβύθια αναποφλοίωτα βρασμένα
110 γρ. γάλα αμυγδάλου
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη)
...
Μήνας του μέλιτος στο διαβήτη τύπου 1
Μήνας του μέλιτος στο διαβήτη τύπου 1
Ο μήνας του μέλιτος θυμίζει στους περισσότερους ανθρώπους μια χρονική περίοδο στην έναρξη της έγγαμης ζωής τους που...
Εύκολα μπισκότα με ταχίνι
Εύκολα μπισκότα με ταχίνι
Υλικά
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη)
3 αυγά
50 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. πραλίνα ταχίνι
100 γρ....
Μουσακάς
Μουσακάς
Υλικά
Για τον κιμά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
ένα ξερό κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
ένα ποτηράκι του κρασιού κόκκινο ξηρό κρασί
περίπου 200 ml...
Κρέπα με χαρουπάλευρο
Κρέπα με χαρουπάλευρο
Βασικά είναι η ίδια συνταγή με τις κλασικές κρέπες (δείτε την συνταγή) μου, μόνο που αφαίρεσα 100 γρ. από το αλεύρι και...
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου – Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου - Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
https://www.youtube.com/watch?v=drwL6tHpoAE
GlucoChef
Μια απρόσμενα γευστική εκδοχή για σουβλάκι, με 100% φυτικές πρωτεϊνες, περιορισμένους υδατάνθρακες που αντιστοιχούν...
Επιδόρπια
Σιμνελ κέικ – Simnel cake
Σιμνελ κέικ - Simnel cake
Υλικά
Υλικά για το κέικ
250 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος
200 γρ. ζάχαρη μαύρη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. φρέσκο γάλα
...
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Υλικά
35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα)
35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα)
50 γρ. φαγόπυρο
10 γρ. λευκή κινόα
50 γρ....
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Υλικά
300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα
250 γρ. φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρη
600 γρ. ανθότυρο
200 γρ. ζάχαρη
200...
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Υλικά
800 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
350 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
120 γρ. κονιάκ
120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
...
Καλοκαιρινή ροδακινόπιτα κέικ
Καλοκαιρινή ροδακινόπιτα κέικ
Υλικά
Για τα ροδάκινα
700 γρ. καθαρισμένα και κομμένα ροδάκινα
50 γρ. ζάχαρη
Για το μίγμα κέικ
80 γρ. βούτυρο αγελαδινό φρέσκο
4 αυγά
...
Βίντεο Ροή
