Τετάρτη, 22 Σεπτεμβρίου, 2021

Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου Από την πρώτη φορά που δοκίμασα γάλα αμυγδάλου έτοιμο (συσκευασμένο) ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω μόνη μου. Δεν χρειάστηκε πολύ προσπάθεια απλά έπρεπε να...

Κυρίως γεύμα

Διαχείριση Διαβήτη

Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου

Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου Υλικά 9 ξύλινα σουβλάκια 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους περίπου 2,5 εκατοστών 200 γρ. μανιτάρια περίπου διαμέτρου 3 εκατοστών Για τη...

Διαχείριση Κοιλιοκάκης

Κατασκήνωση και διαβήτης – ΧΑΝΘ 2017

Κατασκήνωση και διαβήτης - ΧΑΝΘ 2017 Κατασκήνωση και διαβήτης με την ΧΑΝΘ στον Άγιο Νικόλαο Χαλκιδικής για παιδιά με διαβήτη. Την πρώτη φορά που αναζήτησα στο...
2,325ΥποστηρικτέςΚάντε Like
690ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
151ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι 9, mamameli

Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι

Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι Υλικά 350 γρ. ρεβύθια αναποφλοίωτα βρασμένα 110 γρ. γάλα αμυγδάλου 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη) ...
Τραχανάς-χωρίς-γλουτένη-7 mamameli

Τραχανάς χωρίς γλουτένη

Τραχανάς χωρίς γλουτένη Υλικά Για τραχανά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο) 1,2 κιλά αλεύρι για αρτοσκευάσματα 40 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο ...
μπράουνις-με-αβοκάντο-και-χαρουπάλευρο-11 mamameli

Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο

Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο Υλικά 250 γρ. καθαρισμένα ώριμα αβοκάντο 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 50 γρ. χαρουπάλευρο 50 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Χορτοφαγικός-μουσακάς-χωρίς-γλουτένη-με-σάλτσα-κόκκινης-πιπεριάς-22 mamameli

Χορτοφαγικός μουσακάς χωρίς γλουτένη με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Χορτοφαγικός μουσακάς χωρίς γλουτένη με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς Υλικά 500 γρ. πατάτες 500 γρ. μελιτζάνες 300 γρ. τυρί μανούρι λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα...
Πολυσπόρια-με-ρυζάλευρο-χωρίς-γλουτένη-8 mamameli

Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη

Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη Υλικά 35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα) 35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα) 50 γρ. φαγόπυρο 10 γρ. λευκή κινόα 50 γρ....
κούκις με σοκολάτα και κολοκυθάκι 4, mamameli

Κούκις με σοκολάτα και κολοκυθάκι

Κούκις με σοκολάτα και κολοκυθάκι Υλικά 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 100 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 70 γρ. ζάχαρη καρύδας 200 γρ. νιφάδες φαγόπυρου (εναλλακτικά νιφάδες...
δροσερό-γλυκό-με-ανθότυρο-και-μαρμελάδα-φράουλα-12 mamameli

Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα Υλικά 300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα 250 γρ. φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρη 600 γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζάχαρη 200...
φθινοπωρινές-κολοκύθες-3 mamameli

Φθινοπωρινές κολοκύθες

Φθινοπωρινές κολοκύθες Το φθινόπωρο συνήθως μας φέρνει μια μελαγχολία, καθώς αποχαιρετούμε τις ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες που όσο πάνε γίνονται όλο και πιο μικρές. Αποτελεί, όμως, μια...
Τζιτζιμπίρα 5 mamameli

Τζιτζιμπίρα

Τζιτζιμπίρα Αυτό το δροσιστικό ποτό με τις κερκυραϊκές ρίζες του, το ανακάλυψα ψάχνοντας ένα εναλλακτικό αναψυκτικό για τα παιδιά. Δεν ενδείκνυται βέβαια για τους διαβητικούς μας...

Επιδόρπια

τα-γενέθλια-του-Δημοσθένη-το-2017-5 mamameli

Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017

Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί. Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου,...
δροσερό-γλυκό-με-ανθότυρο-και-μαρμελάδα-φράουλα-12 mamameli

Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα Υλικά 300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα 250 γρ. φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρη 600 γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζάχαρη 200...
σαραγλί-χωρίς-γλουτένη-8 mamameli

Σαραγλί χωρίς γλουτένη

Σαραγλί χωρίς γλουτένη Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για πίτα (χωρίς γλουτένη) 100 γρ. φρέσκο βούτυρο 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά ολόκληρα ...
κλασικό-προφιτερόλ-με-κρέμα-πατισερί-7 mamameli

Κλασικό προφιτερόλ με κρέμα πατισερί

Κλασικό προφιτερόλ με κρέμα πατισερί Υλικά για την πατισερί 800 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. καστανή ζάχαρη 3 κρόκους αυγών (κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 20 γρ....
Μια-ζάχερτόρτε-διαφορετική-και-χωρίς-γλουτένη-15 mamameli

Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη

Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη Υλικά Για το κέικ 200 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια 160 γρ. βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη ...