Οι Τάσεις Τώρα
Επιλεγμένα θέματα
Αρωματικό πιλάφι κολοκύθας
Αρωματικό πιλάφι κολοκύθας
Υλικά
800 γρ. λευκή/κίτρινη κολοκύθα καθαρισμένη
130 γρ. κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
70 γρ. βούτυρο αγελάδος
1 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή και...
Κυρίως γεύμα
Διαχείριση Διαβήτη
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη!
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη!
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη στη Λευκάδα, στην Πρέβεζα, στη Θεσσαλονίκη και σε όλο τον κόσμο!!!
Η μαγειρική είναι τέχνη. Είναι αγάπη και...
Διαχείριση Κοιλιοκάκης
Ακόμη και οι μαμάδες αρρωσταίνουν
Ακόμη και οι μαμάδες αρρωσταίνουν
Ξυπνάς ένα πρωί και συνειδητοποιείς ότι είσαι μητέρα (ή γενικότερα ότι είσαι γονιός- πατέρας ή μητέρα, για μένα έχουν την...
Δημοφιλή άρθρα
Ινσουλίνη Fiasp – ο πρώτος μήνας
Ινσουλίνη Fiasp - ο πρώτος μήνας
Η μικρή μου κόρη χρησιμοποιεί την αντλία ινσουλίνης μετά το δεύτερο μήνα της διάγνωσής της. Ουσιαστικά από τον Αύγουστο...
Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι
Νηστίσιμα μπισκότα με ρεβύθια και ταχίνι
Υλικά
350 γρ. ρεβύθια αναποφλοίωτα βρασμένα
110 γρ. γάλα αμυγδάλου
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη)
...
Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες
Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες
Υλικά
Για τη βάση
120 γραμμ. Κουραμπιέδες
40 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες (εναλλακτικά 20 γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο με 20 γρ....
Πάστα φλώρα νηστίσιμη
Πάστα φλώρα νηστίσιμη
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
180 γρ. καστανή ζάχαρη
200 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 πρέζα...
Αλμυρή κολοκυθόπιτα
Αλμυρή κολοκυθόπιτα
Υλικά
500 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη
300 γρ. τυρί τύπου γκούντα τριμμένο
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
2 αυγά
για το φύλλο
500 γρ....
Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη
Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη
Υλικά
4 αυγά
500 γρ. τριμμένη κόκκινη κολοκύθα
200 γρ. καστανή ζάχαρη
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς...
Κέικ καρότου και πορτοκαλιού
Κέικ καρότου και πορτοκαλιού
Υλικά
1 ολόκληρο πορτοκαλι (περίπου 220 γρ.)
3 τριμμένα καρότα (περίπου 220 γρ.)
500 γρ. αλεύρι (για κέικ ή αρτοσκευάσματα)
1...
Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας
Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας
Η τελευταία εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστή πλησιάζει. Καθώς στην Ελλάδα οι Χριστιανοί Ορθόδοξοι αποτελούν την πλειοψηφία των κατοίκων σίγουρα όλοι...
Γαρίδες σωτέ με σως φυστικοβούτυρο
Γαρίδες σωτέ με σως φυστικοβούτυρο
Υλικά
500 γρ. φρέσκιες γαρίδες
20 γρ. ελαιόλαδο
κουρκουμάς, χυμός λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
μαυροσήσαμο (για το τέλος)
Για τη σως
70...
Επιδόρπια
Παντεσπάνι σοκολάτας
Παντεσπάνι σοκολάτας
Υλικά
Για μια δόση θα χρειαστούμε:
6 αυγά
160 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
...
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Υλικά
800 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
350 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
120 γρ. κονιάκ
120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
...
Σιμνελ κέικ – Simnel cake
Σιμνελ κέικ - Simnel cake
Υλικά
Υλικά για το κέικ
250 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος
200 γρ. ζάχαρη μαύρη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. φρέσκο γάλα
...
Κέικ αμυγδάλου με μέλι και κακάο
Κέικ αμυγδάλου με μέλι και κακάο
Υλικά
120 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
120 γρ. μέλι
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού baking...
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Πολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη
Υλικά
35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα)
35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα)
50 γρ. φαγόπυρο
10 γρ. λευκή κινόα
50 γρ....
Βίντεο Ροή
