Δευτέρα, Ιούνιος 17, 2019

Δροσερά ταρτάκια ινδικής καρύδας – Βίντεο

Δροσερά ταρτάκια ινδικής καρύδας Υλικά Για τα ταρτάκια 2 ασπράδια αυγών (περίπου 60 γρ.) 30 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη για τους...

Κυρίως γεύμα

Διαχείριση Διαβήτη

Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2018

Παγκόσμια ημέρα διατροφής 2018 Η παγκόσμια ημέρα διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο παγκοσμίως στις 16 Οκτωβρίου προς τιμή της ημέρας ίδρυσης του Οργανισμού Διατροφής και Γεωργίας...

Διαχείριση Κοιλιοκάκης

Ο Γιώργος. Ο δικός μου ο Γιώργος… Το θεριό...

Ο Γιώργος. Ο δικός μου ο Γιώργος… Το θεριό ξανάρθε. Μετά από πέντε χρόνια ξανάρθε. Με τον ίδιο ύπουλο, υποχθόνιο και αθόρυβο τρόπο. Ξαναχτύπησε την οικογένειά...
2,145ΥποστηρικτέςΚάντε Like
662ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
112ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Διαφήμιση

«Μύθος» τα διάφορα τεστ δυσανεξίας;

"Μύθος" τα διάφορα τεστ δυσανεξίας; Μύθος» τα διάφορα τεστ δυσανεξίας; Με αφορμή διάφορων ερωτημάτων που έχω λάβει ως σήμερα από γονείς παιδιών νιώθω ότι οφείλω...
Ζαμπόν χοιρινό 32 mamameli

Ζαμπόν χοιρινό

Ζαμπόν χοιρινό Υλικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο Για τη μαρινάδα 1 ποτήρι κρασί κόκκινο (περίπου 200 γρ.) ξύδι λευκό (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) ...
χριστουγεννιάτικο-δέντρο-με-γλυκά-σου-7 mamameli

Χριστουγεννιάτικο δέντρο με γλυκά σου

Χριστουγεννιάτικο δέντρο με γλυκά σου Υλικά για τα σου (δείτε: πώς φτιάχνω σου) για την πατισερί 800 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. καστανή ζάχαρη 3 κρόκους αυγών...
κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη 7 mamameli

Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη

Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη Υλικά 4 αυγά 500 γρ. τριμμένη κόκκινη κολοκύθα 200 γρ. καστανή ζάχαρη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς...
Καλαμαράκια τηγανητά 3 mamameli

Καλαμαράκια τηγανητά

Καλαμαράκια τηγανητά Υλικά 600 γρ. φρέσκα καλαμαράκια 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη) αλάτι ένα λεμόνι Ως συνοδευτικά: Τηγανητά λαχανικά εποχής 300 γρ. μελιτζάνες 300...
Τζιτζιμπίρα 5 mamameli

Τζιτζιμπίρα

Τζιτζιμπίρα Αυτό το δροσιστικό ποτό με τις κερκυραϊκές ρίζες του, το ανακάλυψα ψάχνοντας ένα εναλλακτικό αναψυκτικό για τα παιδιά. Δεν ενδείκνυται βέβαια για τους διαβητικούς μας...
Βασική συνταγή ζύμης πίτσας 10 mamameli

Βασική συνταγή ζύμης πίτσας

Βασική συνταγή ζύμης πίτσας Η συνταγή για τη ζύμη της πίτσας δεν διαφέρει με τις περισσότερες κοινές συνταγές (με γλουτένη εννοώ). Σίγουρα χρειάζεται περισσότερο νερό (ή...
Μια-ζάχερτόρτε-διαφορετική-και-χωρίς-γλουτένη-15 mamameli

Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη

Μια ζάχερτορτε διαφορετική και χωρίς γλουτένη Υλικά Για το κέικ 200 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια 160 γρ. βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη ...
Τούρτα-χωρίς-αλεύρι-14, mamameli

Τούρτα χωρίς αλεύρι

Τούρτα χωρίς αλεύρι Υλικά 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια ζάχαρη άσπρη 5 αυγά 50 γρ. ελαιόλαδο Οδηγίες Σε ένα μικρό ταψάκι τοποθετώ λαδόκολλα. Προθερμαίνω το φούρνο στους...

Επιδόρπια

Μουσταλευριά-με-πετιμέζι-8 mamameli

Μουσταλευριά με πετιμέζι

Μουσταλευριά με πετιμέζι Υλικά 500 γρ. μούστος 20 γρ. νισεστέ 30 γρ. πετιμέζι ελάχιστα καρύδια τριμμένα (περίπου 30 γρ.) και μπόλικη κανέλα! Μουσταλευριά με πετιμέζι! Λατρεμένες...
μπράουνις-με-αβοκάντο-και-χαρουπάλευρο-11 mamameli

Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο

Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο Υλικά 250 γρ. καθαρισμένα ώριμα αβοκάντο 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 50 γρ. χαρουπάλευρο 50 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Φανουρόπιτα με κινόα 7 mamameli

Φανουρόπιτα με κινόα

Φανουρόπιτα με κινόα Υλικά 400 ml γάλα καρύδας 160 γρ γλυκό κουταλιού κεράσι ή βύσσινο (στραγγισμένο από το σιρόπι του) 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ....
παντεσπάνι σοκολάτας 3 mamameli

Παντεσπάνι σοκολάτας

Παντεσπάνι σοκολάτας Υλικά Για μια δόση θα χρειαστούμε: 6 αυγά 160 γραμμάρια ζάχαρη 160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder ...
Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες 8 mamameli

Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες

Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες Υλικά Για τη βάση 120 γραμμ. Κουραμπιέδες 40 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες (εναλλακτικά 20 γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο με 20 γρ....

Ορεκτικά , Σνακ

Τηγανίτες καλαμποκιού

Τηγανίτες καλαμποκιού Μια γρήγορη εναλλακτική της τηγανίτας που μπορεί να συνοδεύσει τόσο κρεατικά όσο και το ψάρι. Γίνεται γρήγορα, εύκολα και έχει φανταστική γεύση. Αν έχετε να...