Οι Τάσεις Τώρα
Επιλεγμένα θέματα
Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με λαχανικά χωρίς γλουτένη
Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με λαχανικά χωρίς γλουτένη
Υλικά
300 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα σε νερό)
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη (χωρίς γλουτένη)
100 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
40 γρ....
Κυρίως γεύμα
Διαχείριση Διαβήτη
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη!
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη!
Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη στη Λευκάδα, στην Πρέβεζα, στη Θεσσαλονίκη και σε όλο τον κόσμο!!!
Η μαγειρική είναι τέχνη. Είναι αγάπη και...
Διαχείριση Κοιλιοκάκης
Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με λαχανικά χωρίς γλουτένη
Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με λαχανικά χωρίς γλουτένη
Υλικά
300 γρ. ρεβύθια (μουλιασμένα σε νερό)
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη (χωρίς γλουτένη)
100 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
40 γρ....
[td_block_social_counter style=”style8 td-social-boxed td-social-font-icons” facebook=”mamameligr” youtube=”channel/UCzPl9S9bWP0L8nUtYAVxACA” instagram=”mamameligr” open_in_new_window=”y”]
Δημοφιλή άρθρα
Αυγά μπενεντίκτ
Αυγά μπενεντίκτ
Υλικά για δύο άτομα
2 αγγλικά μάφιν
4 φέτες μπείκον
Για την σάλτσα ολλαντέζ
3 κρόκους αυγών
250 γρ. βούτυρο κλαριφιέ
λευκό ξίδι (περίπου...
Γαστρονομικές Περιπλανήσεις στην Πάργα
Γαστρονομικές Περιπλανήσεις στην Πάργα
Γαστρονομικές Περιπλανήσεις στην Πάργα ήταν ο τίτλος ενός διήμερου σεμιναρίου διάρκειας 15 ωρών που διοργάνωσε το Chef’s Club σε συνεργασία με...
Φακές με ραντίτσιο- Βίντεο
Φακές με ραντίτσιο
Υλικά
Για τη σάλτσα (σερβίρεται ξεχωριστά)
50 γρ. κρεμμύδι
20 γρ. ελαιόλαδο
40 γρ. καλαμπόκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
200 γρ. ζωμός λαχανικών
250...
Τραχανάς χωρίς γλουτένη
Τραχανάς χωρίς γλουτένη
Υλικά
Για τραχανά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο)
1,2 κιλά αλεύρι για αρτοσκευάσματα
40 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο
...
Παντεσπάνι σοκολάτας
Παντεσπάνι σοκολάτας
Υλικά
Για μια δόση θα χρειαστούμε:
6 αυγά
160 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
...
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί.
Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου,...
Γαριδομακαρονάδα
Γαριδομακαρονάδα
Είναι από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά!
Οι αναλογίες που θα σας δώσω είναι για έξι άτομα.
Υλικά
1 κιλό γαρίδες (φρέσκιες κατά προτίμηση)
200 ml...
Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη
Κέικ κόκκινης κολοκύθας χωρίς γλουτένη
Υλικά
4 αυγά
500 γρ. τριμμένη κόκκινη κολοκύθα
200 γρ. καστανή ζάχαρη
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς...
Ψαρονέφρι γεμιστό
Ψαρονέφρι γεμιστό
Κανονικά "ψαρονέφρι παιδικό" έπρεπε να το ονομάσω γιατί είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που και τα παιδιά μπορούν να το φτιάξουν μόνα τους....
Επιδόρπια
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς γλουτένη
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς γλουτένη
Υλικά
8 αυγά
110 γραμμ. αγελαδινό φρέσκο βούτυρο
140 γραμμ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κουτ. γλυκού baking powder
500 γραμμ. γάλα
...
Νουγκά κολοκύθας
Νουγκά κολοκύθας
Υλικά
Για τη βάση
200 γρ. τριμμένα μουστοκούλουρα (ή άλλα μαλακά μπισκότα)
100 γρ. βούτυρο αγελαδινό
200 γρ. πουρέ κολοκύθας (δείτε: στο άρθρο φτιάχνω...
Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο
Μπράουνις με αβοκάντο και χαρουπάλευρο
Υλικά
250 γρ. καθαρισμένα ώριμα αβοκάντο
50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ. χαρουπάλευρο
50 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Αφράτο κέικ πορτοκαλιού με αλεύρι ινδικής καρύδας
Αφράτο κέικ πορτοκαλιού με αλεύρι ινδικής καρύδας
Υλικά
2 πορτοκάλια για χυμό (περίπου 320 γραμμάρια)
70 γρ. on stevia (έχει τις μισές θερμίδες από την...
Τρίγωνα σοκολατάκια blackforest (μπλακ φόρεστ) – Βίντεο
Τρίγωνα σοκολατάκια blackforest (μπλακ φόρεστ)
Υλικά
110 γρ. βύσινο κομπόστα στραγγισμένα
250 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα (σε κομματάκια)
250 γρ. λευκή σοκολάτα (σε κομματάκια)
Μια πανεύκολη συνταγή...
Βίντεο Ροή
