Οι Τάσεις Τώρα
Επιλεγμένα θέματα
Τούρτα Μπανόφι – Banoffee
Τούρτα Μπανόφι - Banoffee
Υλικά
μια δόση παντεσπάνι σοκολάτας (δείτε τη συνταγή)
μια δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής, για την οποία χρειαζόμαστε:
800 ml γάλα
80 γραμμάρια κορν φλάουρ
80...
Κυρίως γεύμα
Διαχείριση Διαβήτη
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου – Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου - Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef
https://www.youtube.com/watch?v=drwL6tHpoAE
GlucoChef
Μια απρόσμενα γευστική εκδοχή για σουβλάκι, με 100% φυτικές πρωτεϊνες, περιορισμένους υδατάνθρακες που αντιστοιχούν...
Διαχείριση Κοιλιοκάκης
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου
Υλικά
9 ξύλινα σουβλάκια
2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους περίπου 2,5 εκατοστών
200 γρ. μανιτάρια περίπου διαμέτρου 3 εκατοστών
Για τη...
Διαφήμιση
Δημοφιλή άρθρα
Τούρτα γενεθλίων για κορίτσι
Τούρτα γενεθλίων για κορίτσι
Υλικά
Για το παντεσπάνι
9 αυγά
240 γραμμάρια ζάχαρη
240 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
...
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
Υλικά
300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα
250 γρ. φυτική σαντιγύ χωρίς ζάχαρη
600 γρ. ανθότυρο
200 γρ. ζάχαρη
200...
Βασική συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη
Βασική συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
50 γρ. λιναρόσπορο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μισό κουταλάκι του...
Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας
Το μενού της Μεγάλης Εβδομάδας
Η τελευταία εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστή πλησιάζει. Καθώς στην Ελλάδα οι Χριστιανοί Ορθόδοξοι αποτελούν την πλειοψηφία των κατοίκων σίγουρα όλοι...
Τραχανάς χωρίς γλουτένη
Τραχανάς χωρίς γλουτένη
Υλικά
Για τραχανά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο)
1,2 κιλά αλεύρι για αρτοσκευάσματα
40 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο
...
Τεμπελόπιτα με κολοκυθάκι και γαλοτύρι
Τεμπελόπιτα με κολοκυθάκι και γαλοτύρι
Υλικά
3 αυγά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
250 γρ. γαλοτύρι
100 γρ. ελαιόλαδο
600...
Φακές με ραντίτσιο- Βίντεο
Φακές με ραντίτσιο
Υλικά
Για τη σάλτσα (σερβίρεται ξεχωριστά)
50 γρ. κρεμμύδι
20 γρ. ελαιόλαδο
40 γρ. καλαμπόκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
200 γρ. ζωμός λαχανικών
250...
Λουκουμάδες χωρίς γλουτένη
Λουκουμάδες χωρίς γλουτένη
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
10 γρ. ξηρή μαγιά
500 γρ. χλιαρό νερό
2 ασπράδια αυγών
ελάχιστο αλάτι
μια...
Κοτόπουλο πιλάου
Κοτόπουλο πιλάου
Υλικά
1 κιλό (ίσως και λίγο περισσότερο για έξι άτομα) μπουτάκια κοτόπουλο
μπαχαρικά που λατρεύουμε... όπως κουρκουμάς, ελάχιστο γαρύφαλλο τριμμένο, τζίντζερ και κανέλα
...
Επιδόρπια
Χριστουγεννιάτικο δέντρο με γλυκά σου
Χριστουγεννιάτικο δέντρο με γλυκά σου
Υλικά
για τα σου (δείτε: πώς φτιάχνω σου)
για την πατισερί
800 ml φρέσκο γάλα
150 γρ. καστανή ζάχαρη
3 κρόκους αυγών...
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη
Υλικά
800 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
350 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
120 γρ. κονιάκ
120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
...
Κλασικοί κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη
Κλασικοί κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη
Υλικά
1 κιλό αλεύρι χωρίς γλουτένη για αρτοσκευάσματα
500 γρ. λιωμένο βούτυρο από αιγοπρόβειο και αγελαδινό γάλα
150 γρ. αναποφλοίωτα αμύγδαλα
...
Πάστα φλώρα νηστίσιμη
Πάστα φλώρα νηστίσιμη
Υλικά
500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη)
180 γρ. καστανή ζάχαρη
200 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 πρέζα...
Τούρτα Μπανόφι – Banoffee
Τούρτα Μπανόφι - Banoffee
Υλικά
μια δόση παντεσπάνι σοκολάτας (δείτε τη συνταγή)
μια δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής, για την οποία χρειαζόμαστε:
800 ml γάλα
80 γραμμάρια κορν φλάουρ
80...
Ορεκτικά , Σνακ
Λαχανικά και λουκάνικο ογκρατέν (au gratin)
Λαχανικά και λουκάνικο ογκρατέν (au gratin)
Υλικά
900 γρ. πατάτες (καθαρισμένες)
150 γρ. αρακά
100 γρ. καρότα
20 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια
150 γρ. τυρί γκούντα
...
Βίντεο Ροή
