Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες Υλικά Για τη βάση 120 γρ. Κουραμπιέδες 40 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες (εναλλακτικά 20 γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο με 20 γρ. νερό) Για τη γέμιση 250 γρ. ανθότυρο 200 γρ. τυρί κρέμα 1 αυγό 50 γρ. στέβια άχνη Ξύσμα λεμονιού Χυμός ½ λεμονιού Εκτέλεση Για τη βάση Θρυμματίζω τους κουραμπιέδες
Δροσερά ταρτάκια ινδικής καρύδας Υλικά Για τα ταρτάκια 2 ασπράδια αυγών (περίπου 60 γρ.) 30 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη για τους κοιλιοκακικούς) 150 γρ. τριμμένη αποξηραμένη ινδική καρύδα 50 γρ. onstevia (μισή περιεκτικότητα σε θερμίδες από την κανονική ζάχαρη) 20 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη Ελαιόλαδο για τις φόρμες κέικ Για τη
Τρίγωνα σοκολατάκια blackforest (μπλακ φόρεστ) Υλικά 110 γρ. βύσσινο κομπόστα στραγγισμένα 250 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα (σε κομματάκια) 250 γρ. λευκή σοκολάτα (σε κομματάκια) Μια πανεύκολη συνταγή για να καλύψουμε τις υπογλυκαιμίες μας χωρίς πολλές πολλές τύψεις. Γρήγορα, πρωτότυπα και γευστικά σοκολατάκια που μπορούμε να προσφέρουμε για κάθε περίσταση!! Το όνομά τους το παίρνουν από τη
Μουσταλευριά με πετιμέζι Υλικά 500 γρ. μούστος 20 γρ. νισεστέ 30 γρ. πετιμέζι ελάχιστα καρύδια τριμμένα (περίπου 30 γρ.) και μπόλικη κανέλα! Μουσταλευριά με πετιμέζι! Λατρεμένες παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις αυτού του τόπου. Το φθινόπωρο μας φέρνει τόσα καλά όσα και οι υπόλοιπες εποχές του χρόνου. Το σταφύλι, το αμπέλι και τα παράγωγά του είναι μια
Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί. Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου, ο οποίος δεν νοσεί ούτε από κοιλιοκάκη ούτε από διαβήτη. Παρ΄όλα αυτά είναι υποχρεωμένος να τρώει την τούρτα χωρίς γλουτένη που φτιάχνω και να ζυγίζει για την αδερφή του
Το mamameli.gr είναι ένα πράγματικά καινότομο project που προσφέρει ενημέρωση και επικοινωνία για μια καλύτερη ζωή σε άτομα με ζαχαρώδη διαβήτη και άτομα με κοιλιοκάκη. Η ομάδα μας είναι στην διάθεσή σου για οποιαδήποτε ερώτηση ή σχολιασμό.