Τεμπελόπιτα με κολοκυθάκι και γαλοτύρι Υλικά 3 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 250 γρ. γαλοτύρι 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. κολοκυθάκι τριμμένο (χωρίς σπόρια) αλάτι και πιπέρι Οδηγίες Θα χρειαστείτε μόνο μια κουτάλα και ένα μπολ!! Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Λαδώνουμε
Κέικ με κολοκυθάκι και τυρί cottage Υλικά 3 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 225 γρ. cottage τυρί 50 γρ. γιαούρτι 2% 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κολοκυθάκι τριμμένο (χωρίς σπόρια) αλάτι και πιπέρι Ένα κέικ που γίνεται μόνο με ένα κουτάλι και ένα μπολ!!! Γρήγορο, εύκολο και σούπερ θρεπτικό
Ριζότο με κινόα και παντζάρια Υλικά Για τα παντζάρια 700 γρ. βρασμένα παντζάρια 60 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 40 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. αλεύρι (μια γεμάτη κουταλιά της σούπας) 300 ml ζωμό λαχανικών 50 γρ. γιαούρτι ή 50 γρ. κρέμα καρύδας (για τη νηστίσιμη εκδοχή) αλάτι και πιπέρι Για το ριζότο κινόα 50 γρ. κρεμμύδι
Σουβλάκια μελιτζάνας με σως φυστικοβούτυρου – Βίντεο στην εκμπομπή του GlucoChef GlucoChef Μια απρόσμενα γευστική εκδοχή για σουβλάκι, με 100% φυτικές πρωτεϊνες, περιορισμένους υδατάνθρακες που αντιστοιχούν μόλις σε ένα ισοδύναμο ανά μερίδα και λιπαρά καλής ποιότητας, αφού τα περισσότερα είναι πολυακόρεστα. Είναι ένα πιάτο ιδανικό για άτομα που θέλουν να αποφύγουν τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης.
Γαρίδες σωτέ με σως φυστικοβούτυρο Υλικά 500 γρ. φρέσκιες γαρίδες 20 γρ. ελαιόλαδο κουρκουμάς, χυμός λεμόνι αλάτι, πιπέρι μαυροσήσαμο (για το τέλος) Για τη σως 70 γρ. φυστικοβούτυρο 10 γρ. ξύδι βαλσάμικο 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Γαρίδες Αμβρακικού, εξαιρετικής ποιότητας φυστικοβούτυρο και παρθένο ελαιόλαδο! Το φυστικοβούτυρο είναι μια τροφή ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνη και
Τραχανάς χωρίς γλουτένη Υλικά Για τραχανά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο) 1,2 κιλά αλεύρι για αρτοσκευάσματα 40 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο ελάχιστο αλάτι Για τραχανά χωρίς γλουτένη μόνο με αλεύρι φαγόπυρου: 1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο) 1,2 κιλά αλεύρι από 100% φαγόπυρο 20 γρ. αλεσμένο/σπασμένο λιναρόσπορο ελάχιστο αλάτι Τραχανάς χωρίς
Φτιάχνουμε τραχανά χωρίς γλουτένη με την “Δράση για την κοιλιοκάκη” Φτιάχνουμε τραχανά χωρίς γλουτένη με την «Δράση για την κοιλιοκάκη» στα Ιωάννινα !!! Στην εκδήλωση αυτή ήμουν προσκεκλημένη από την οργάνωση της «Δράσης για την κοιλιοκάκη» και μαζί με τις εκλεκτές κυρίες της, παρουσιάσαμε και πραγματοποιήσαμε το πρώτο Εργαστήρι χωρίς γλουτένη στα Ιωάννινα με σκοπό
Το mamameli.gr είναι ένα πράγματικά καινότομο project που προσφέρει ενημέρωση και επικοινωνία για μια καλύτερη ζωή σε άτομα με ζαχαρώδη διαβήτη και άτομα με κοιλιοκάκη. Η ομάδα μας είναι στην διάθεσή σου για οποιαδήποτε ερώτηση ή σχολιασμό.