Loading
svg
Open

All posts tagged in χωρίς γλουτένη

  • 01/09/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Λαχανικά στο φούρνο/μπριάμ Υλικά 400 γρ. πατάτες 250 γρ. διάφορες πιπεριές 250 γρ. μελιτζάνες 400 γρ. κολοκυθάκια 200 γρ. ντομάτες ή τοματίνια 80 γρ. ξερό κρεμμύδι (ένα κρεμμύδι ολόκληρο περίπου) δύο σκελίδες σκόρδο 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. σάλτσα ντομάτας αλάτι και πιπέρι Λαχανικά ομοιόμορφα ψημένα και λαχταριστά! Όποιος έχει δικό του μποστάνι θεωρώ πως

  • 26/08/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Φανουρόπιτα με κινόα Υλικά 400 ml γάλα καρύδας 160 γρ γλυκό κουταλιού κεράσι ή βύσσινο (στραγγισμένο από το σιρόπι του) 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κινόα άβραστη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ (περίπου 20 γρ) 1 κουτ. γλυκού baking powder 1 κουτ. γλυκού κανελογαρύφαλλο σε σκόνη Στέβια σε

  • 18/08/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Παντεσπάνι σοκολάτας Υλικά Για μια δόση θα χρειαστούμε: 6 αυγά 160 γραμμάρια ζάχαρη 160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 100 γραμμάρια κουβερτούρα (εδώ χρησιμοποίησα κουβερτούρα με 65% κακάο) 3 βανιλίνες (ή τους σπόρους από ένα ξυλάκι βανίλιας) ελάχιστο αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ανάλατο Λαδόκολλα για το

  • 04/08/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Φτιάχνω φύλλο χωρίς γλουτένη – Βίντεο

  • 13/07/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Κουλουράκια βανίλιας Υλικά 130 γρ. βούτυρο 320 γρ. ζάχαρη 1/4 ποτηριού γάλα (περίπου 100 γραμ.) 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 5 αυγά λίγο κονιάκ (10 ml περίπου) 3 κάψουλες βανιλίνη (εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας)

svg