Featured
Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Υλικά 800 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 350 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 120 γρ. κονιάκ 120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 150 γρ. ζάχαρη μαύρη 2 κουτ. γλυκού baking powder 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγερική 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο Για το σιρόπι 300 γρ. νερό 300 γρ.
Διαβάστε το άρθρο
422422 ΘεάσειςΚους κους σαλάτα χωρίς γλουτένη Υλικά 200 γρ. κους κους καλαμποκιού (χωρίς γλουτένη) 4-5 λιαστές ντομάτες 1 ντομάτα (200 γρ.) 1 αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά 1 ξερό κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι χυμός από ένα λεμόνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κους κους σαλάτα χωρίς γλουτένη! Το κους κους στη συνταγή αυτή προέρχεται από χοντροκομμένο καλαμπόκι και έτσι
Διαβάστε το άρθρο378378 ΘεάσειςΤερίν ντομάτας σε ζύμη Υλικά Υλικά για τη γέμιση 100 γρ. κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 800 γρ. φρέσκες ντομάτες ολόκληρες (όταν καθαριστούν 500 γρ.) 150 γρ. λιαστές ντομάτες (στραγγισμένες) 3 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (περίπου 16 γρ.) 2 αυγά 100 γρ. ψημένα αμύγδαλα λίγο ξύσμα από λεμόνι ακέρωτο 1 κουτ. ψιλοκομμένο βασιλικό αλάτι και
Διαβάστε το άρθρο292292 ΘεάσειςΣαραγλί χωρίς γλουτένη Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για πίτα (χωρίς γλουτένη) 100 γρ. φρέσκο βούτυρο 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 αυγά ολόκληρα περίπου 100 γρ. νερό Για τη γέμιση 100 γρ. αμύγδαλα άψητα με τη φλούδα 2 κουτ. γλυκού κανέλα Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη λευκή 100 γρ. γλυκόζη 250
Διαβάστε το άρθρο560560 ΘεάσειςΕύκολη και αρωματική κολοκυθόσουπα Υλικά 500 γραμμάρια γλυκιά κολοκύθα 1 πατάτα 2 καρότα 50 γραμμάρια βούτυρο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (προσωπικά προτιμώ το βούτυρο σε αυτή τη συνταγή) φρέσκο θυμάρι αλάτι πιπέρι Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Εύκολη και αρωματική κολοκυθόσουπα! Τελικά δεν μπορώ να αποχωριστώ εύκολα τις κολοκύθες. Μια ζεστή και αρωματική σουπίτσα είναι ότι
Διαβάστε το άρθρο325325 ΘεάσειςΠορτογαλέζικη παραδοσιακή συνταγή Dobrada Guisada Υλικά 1 γίδινο πατσά (στομάχι περίπου 600 γρ.) 1 φλιτζάνι ξερά φασόλια (κατά προτίμηση λευκά) 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο ή κουρκουμά 1/4 φλιτζανιού φρέσκο αγελαδινό βούτυρο 100 γραμ. μπέικον 250 γραμ. λουκάνικο χωριάτικο (χωρίς γλουτένη) 250 ml ζωμό κρέατος (περισσότερο θα χρειαστεί αν θέλετε τη μορφή σούπας) 3 καρότα
Διαβάστε το άρθρο321321 ΘεάσειςΑφράτα κούκις με λευκή και μαύρη σοκολάτα Υλικά 100 γρ. βούτυρο φρέσκο (σε θερμοκρασία δωματίου) 80 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χωρίς γλουτένη) 1 κ.γλυκού baking powder 100 γρ. λευκή σοκολάτα 60 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας (κουβερτούρα) προαιρετικά 1 βανιλίνη Φτιάχνουμε αφράτα κούκις με λευκή και μαύρη σοκολάτα!
Διαβάστε το άρθρο438438 ΘεάσειςΠανακότα καρύδας με μέλι Υλικά 600 γρ. γάλα καρύδας 150 γρ. μέλι 15 γρ. φύλλα ζελατίνη Αντικαθιστούμε τη ζάχαρη με το μέλι και το γάλα με φυτικό γάλα καρύδας και δημιουργούμε μια πεντανόστιμη πανακότα. Η πανακότα είναι ένα πανεύκολο και γρήγορο γλύκισμα. Μια παραλλαγή της που σας παρουσιάζω εδώ, αποτελεί μια νόστιμη και εύκολη –
Διαβάστε το άρθρο339339 ΘεάσειςΑυγά μπενεντίκτ Υλικά για δύο άτομα 2 αγγλικά μάφιν 4 φέτες μπείκον Για την σάλτσα ολλαντέζ 3 κρόκους αυγών 250 γρ. βούτυρο κλαριφιέ λευκό ξίδι (περίπου 10 γρ.) λίγο λεμόνι αλάτι & πιπέρι (κατά προτίμηση λευκό) Για τα αυγά ποσέ: 2 αυγά Τα αυγά μπενεντίκτ αποτελούν μια ιδιαίτερη συνταγή που σημαδεύει μια ξεχωριστή μέρα. Είναι
Διαβάστε το άρθρο328328 ΘεάσειςΑγγλικά μάφιν Υλικά 500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 1 αυγό 280 γρ. γάλα πλήρες 40 γρ. ζάχαρη λευκή 10 γρ. μαγιά μπύρας 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι προαιρετικά λίγο κορν φλάουρ ή νισεστέ Αγγλικά μάφιν χωρίς γλουτένη ή αλλιώς gluten free english muffins. Ιδιαίτερα γευστικά ψωμάκια που χρησιμοποιούνται σε πολλές
Διαβάστε το άρθρο336336 Θεάσεις
