Loading
svg
Open

All posts tagged in τούρτα

  • 16/04/2020δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Η πιο εύκολη τούρτα φράουλας Μια εύκολη τούρτα με φράουλες και γέμιση με χαμηλά λιπαρά και φρέσκιες φράουλες, για όσους γιορτάζουν αλλά προσέχουν κιόλας!! Είναι μια τούρτα που προέρχεται από την συνταγή της διάσημης ζαχαροπλάστριας κας Anna Olson: Strawberries & cream sponge cake, που όμως την τροποποίησα ώστε να είναι με  λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη.

  • 29/05/2017δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 Τα γενέθλια του Δημοσθένη το 2017 τα γιορτάσαμε όπως κάθε χρόνο όλοι μαζί. Ο Δημοσθένης είναι ο μεγαλύτερος γιος μου, ο οποίος δεν νοσεί ούτε από κοιλιοκάκη ούτε από διαβήτη. Παρ΄όλα αυτά είναι υποχρεωμένος να τρώει την τούρτα χωρίς γλουτένη που φτιάχνω και να ζυγίζει για την αδερφή του

  • 08/01/2017δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Τούρτα γενεθλίων για κορίτσι Υλικά Για το παντεσπάνι 9 αυγά 240 γραμμάρια ζάχαρη 240 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder τους σπόρους από ένα ξυλάκι βανίλιας ή ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ελάχιστο αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο αγελαδινό ανάλατο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Λαδόκολλα για τα

  • 16/09/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Τούρτα Μπανόφι – Banoffee Υλικά μια δόση παντεσπάνι σοκολάτας (δείτε τη συνταγή) μια δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής, για την οποία χρειαζόμαστε: 800 ml γάλα 80 γραμμάρια κορν φλάουρ 80 γραμμάρια ζάχαρη 2-3 βανιλίνες 2 κρόκους αυγών 10 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια κρέμα καραμέλας (100 για τη γέμιση και 50 για στολισμό-food styling) 3-4 μέτριες μπανάνες 70

  • 14/07/2016δημιουργός Σοφία Τσιακάλου

    Τούρτα χωρίς αλεύρι Υλικά 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια ζάχαρη άσπρη 5 αυγά 50 γρ. ελαιόλαδο Οδηγίες Σε ένα μικρό ταψάκι τοποθετώ λαδόκολλα. Προθερμαίνω το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου. Χωρίζω τους κρόκους από τα ασπράδια από τα 4 αυγά και ρίχνω το ολόκληρο μαζί με τους κρόκους. Κόβω την κουβερτούρα σε κομματάκια και

svg