All posts tagged in κοιλιοκάκη
Χριστουγεννιάτικη γιορτή Medtronic Diabetes Shop 2019 Στις 27 Δεκεμβρίου 2019 μαζευτήκαμε στο Diabetes Shop της Medtronic στον πύργο Αθηνών για να πραγματοποιήσουμε μια χριστουγεννιάτικη γιορτή για τα παιδιά με διαβήτη ή/και με κοιλιοκάκη. Μαζί με την κα Κουή Ελένη, παιδοδιαιτολόγο, BSc, MSc, R.D., διαλέξαμε και επιμεληθήκαμε τις παρασκευές της βραδιάς. Η κα Κουή επιμελήθηκε και
Διαβάστε το άρθρο
198198 ΘεάσειςΚοιλιοκάκη στο στρατό και στη Θεία Κοινωνία -ταμπού ή αποκλεισμός Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος. Μια νόσος που “χτυπά” τον οργανισμό κάποιου και έκτοτε την φέρει για όλη την υπόλοιπη ζωή του. Δεν είναι δίαιτα. Δεν είναι δυσανεξία. Δεν είναι επιλογή. Είναι μια ασθένεια και τα άτομα με κοιλιοκάκη ασθενείς δια βίου. Απλές έννοιες,
Διαβάστε το άρθρο1.1K1.1K θέασηΖώντας με διαβήτη και κοιλιοκάκη – Medtronic Diabetes Shop – Σεπτέμβριος 2019 Μια πρώτη μαγειρική συνάντηση είχαμε την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου στο Diabetes Shop της εταιρείας Medtronic στην Αθήνα. Η τιμητική αυτή πρόσκληση για ένα απόγευμα γνωριμίας, συζήτησης και δημιουργίας, ήταν η αφορμή να γνωριστούμε από κοντά με όλους όσους συμμετείχαν και να μιλήσουμε από
Διαβάστε το άρθρο298298 ΘεάσειςΟ Γιώργος. Ο δικός μου ο Γιώργος… Το θεριό ξανάρθε. Μετά από πέντε χρόνια ξανάρθε. Με τον ίδιο ύπουλο, υποχθόνιο και αθόρυβο τρόπο. Ξαναχτύπησε την οικογένειά μου. Αυτή τη φορά ένα από τα δίδυμα αδέρφια της μικρής μου, της γλυκιάς Αγάπης. Το Γιώργο. Το θεριό δεν αναχαιτίζεται. Δεν προβλέπεται και δεν προλαμβάνεται. Επιλέγει με τους
Διαβάστε το άρθρο212212 ΘεάσειςΠολυσπόρια με ρυζάλευρο χωρίς γλουτένη Υλικά 35 γρ. φουντούκια (ψημένα και χοντροκομμένα) 35 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα) 50 γρ. φαγόπυρο 10 γρ. λευκή κινόα 50 γρ. καλαμπόκι (κατεψυγμένο) 30 γρ. χουρμάδες χοντροκομμένους (ή τέσσερα τεμάχια) 20 γρ. μαύρη σταφίδα 20 γρ. ξανθή σταφίδα μια πρέζα αλάτι 800 γρ. νερό 100 γρ. ρυζάλευρο 100 γρ. ζάχαρη (εναλλακτικά
Διαβάστε το άρθρο289289 ΘεάσειςΤραχανάς χωρίς γλουτένη Υλικά Για τραχανά με αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο) 1,2 κιλά αλεύρι για αρτοσκευάσματα 40 γρ. αλεσμένο λιναρόσπορο ελάχιστο αλάτι Για τραχανά χωρίς γλουτένη μόνο με αλεύρι φαγόπυρου: 1 κιλό γάλα κατσικίσιο (άβραστο) 1,2 κιλά αλεύρι από 100% φαγόπυρο 20 γρ. αλεσμένο/σπασμένο λιναρόσπορο ελάχιστο αλάτι Τραχανάς χωρίς
Διαβάστε το άρθρο694694 ΘεάσειςΚατασκήνωση και διαβήτης – ΧΑΝΘ 2017 Κατασκήνωση και διαβήτης με την ΧΑΝΘ στον Άγιο Νικόλαο Χαλκιδικής για παιδιά με διαβήτη. Την πρώτη φορά που αναζήτησα στο ίντερνετ τις λέξεις «κατασκήνωση διαβήτης» εμφανίστηκε μπροστά μου το site της ΧΑΝΘ. Καθώς δεν ζω σε κάποια από τις μεγάλες πόλεις της χώρας, είχα ακούσει για τα αρχικά της
Διαβάστε το άρθρο208208 ΘεάσειςΚαλοκαιρινή ροδακινόπιτα κέικ Υλικά Για τα ροδάκινα 700 γρ. καθαρισμένα και κομμένα ροδάκινα 50 γρ. ζάχαρη Για το μείγμα κέικ 80 γρ. βούτυρο αγελαδινό φρέσκο 4 αυγά 120 γρ. ζάχαρη λευκή 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού baking powder 1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. γάλα φρέσκο Καλοκαίρι και ροδάκινα
Διαβάστε το άρθρο262262 ΘεάσειςΜαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη! Μαγειρική τέχνη χωρίς γλουτένη στη Λευκάδα, στην Πρέβεζα, στη Θεσσαλονίκη και σε όλο τον κόσμο!!! Η μαγειρική είναι τέχνη. Είναι αγάπη και έρωτας. Είναι επιθυμία για ζωή. Και όπως λέει και ο ποιητής Καβάφης: «Πάντα στον νου σου νάχεις την Ιθάκη. Το φθάσιμον εκεί ειν’ ο προορισμός σου. Αλλά μη βιάζεις
Διαβάστε το άρθρο209209 ΘεάσειςΠροσέχουμε όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε τη φακή; Μια μέρα όπως η σημερινή – άκρως χειμωνιάτικη- μια σούπα φακής θα είναι ιδανική. Αυτό σκέφτηκα πρωί πρωί και θέλησα να φτιάξω αυτό το παραδοσιακό μας και τόσο ωφέλιμο πιάτο. Κλείσαμε ως οικογένεια δύο χρόνια στην διατροφή χωρίς γλουτένη (2 χρόνια από όταν πήραμε τη διάγνωση στα χέρια
Διαβάστε το άρθρο1.1K1.1K θέαση
- 1
- 2
