Featured
Φανουρόπιτα με κινόα Υλικά 400 ml γάλα καρύδας 160 γρ γλυκό κουταλιού κεράσι ή βύσσινο (στραγγισμένο από το σιρόπι του) 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κινόα άβραστη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας κονιάκ (περίπου 20 γρ) 1 κουτ. γλυκού baking powder 1 κουτ. γλυκού κανελογαρύφαλλο σε σκόνη Στέβια σε
Διαβάστε το άρθρο
315315 ΘεάσειςΠαντεσπάνι σοκολάτας Υλικά Για μια δόση θα χρειαστούμε: 6 αυγά 160 γραμμάρια ζάχαρη 160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 100 γραμμάρια κουβερτούρα (εδώ χρησιμοποίησα κουβερτούρα με 65% κακάο) 3 βανιλίνες (ή τους σπόρους από ένα ξυλάκι βανίλιας) ελάχιστο αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ανάλατο Λαδόκολλα για το
Διαβάστε το άρθρο318318 ΘεάσειςΜουσακάς Υλικά Για τον κιμά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ένα ξερό κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο ένα ποτηράκι του κρασιού κόκκινο ξηρό κρασί περίπου 200 ml σάλτσα ντομάτας αλάτι, πιπέρι και λίγο σουμάκ (του δίνει μια πιο γλυκιά γεύση) Για τη μπεσαμέλ (ουσιαστικά πρόκειται για σάλτσα μορνέ χωρίς τυρί) 60 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό 60 γραμμάρια αλεύρι
Διαβάστε το άρθρο358358 ΘεάσειςΑχλαδόκρεμα Υλικά Για την κρέμα και τη μαρέγκα θα χρειαστούμε: 4 αυγά 100 γραμμάρια κορν φλάουρ/άμυλο καλαμποκιού 1 λίτρο γάλα βανιλίνη σε σκόνη (2-3) ή τους σπόρους από ένα ξυλάκι βανίλιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 6 κουταλιές της σούπας στέβια Για τα αχλάδια θα χρειαστούμε: 500 γραμμάρια καθαρισμένα αχλάδια 2 κουταλιές της σούπας πετιμέζι
Διαβάστε το άρθρο243243 ΘεάσειςΦτιάχνω φύλλο χωρίς γλουτένη – Βίντεο
Διαβάστε το άρθρο267267 ΘεάσειςΓρήγορη γαρνιτούρα λαχανικών Υλικά 2-3 μέτρια καρότα 2-3 κολοκυθάκια 1 μικρή πατάτα 1 αυγό αλάτι και πιπέρι Είναι από τα πιο γρήγορα μικρά σνακ/συνοδευτικά που μπορείτε να φτιάξετε. Οδηγίες Αν θέλω να παραλείψω το αυγό μπορώ να βάλω λίγο αλεύρι (30-40 γραμμάρια) Στο χοντρό μέρος του τρίφτη μου τρίβω τα κολοκυθάκια. Τα τοποθετώ σε ένα
Διαβάστε το άρθρο307307 ΘεάσειςΒασικό μείγμα κέικ Υλικά Η βασική συνταγή για κέικ συμπεριλαμβάνει τα κλασικά υλικά όπως: 5-6 αυγά 500 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 250 γραμμάρια βούτυρο (εναλλακτικά 120 γρ. βούτυρο και 120 γρ. ελαιόλαδο) 200 ml γάλα ή ξινόγαλα 200 γρ. καστανή ζάχαρη Βανιλίνη σε σκόνη ή τους σπόρους από ένα ξυλάκι βανίλιας
Διαβάστε το άρθρο456456 ΘεάσειςΤούρτα χωρίς αλεύρι Υλικά 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια ζάχαρη άσπρη 5 αυγά 50 γρ. ελαιόλαδο Οδηγίες Σε ένα μικρό ταψάκι τοποθετώ λαδόκολλα. Προθερμαίνω το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου. Χωρίζω τους κρόκους από τα ασπράδια από τα 4 αυγά και ρίχνω το ολόκληρο μαζί με τους κρόκους. Κόβω την κουβερτούρα σε κομματάκια και
Διαβάστε το άρθρο318318 ΘεάσειςΚις λορέν τυριών Η ζύμη σε αυτή την πίτα είναι πολύ απλή και γρήγορη. Πρόκειται ουσιαστικά για τη ζύμη μιας αρμυρής τάρτας. Υλικά για τη ζύμη: μισό φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι (περίπου 110 γρ.) μισό φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 110 γρ.) 250 με 270 γραμμάρια αλεύρι (μείγμα για ψωμί στο οποίο προσθέτω
Διαβάστε το άρθρο1.1K1.1K θέαση
