Λαγάνα Υλικά 500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα 10 γρ ζάχαρη 10 γρ. μαγιά και περίπου 30 γρ σουσάμι (για επικάλυψη) 10 γρ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι νερό περίπου 350 ml (ή όσο χρειαστεί) Εναλλακτικά: λιναρόσπορος Λαγάνα!! Λευκή, σκούρα, στρογγυλή ή μακρόστενη είναι η παραδοσιακή μας λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα! Η λαγάνα παραδοσιακά είναι ένας άρτος

Ψωμάκια τσιαπάτα χωρίς γλουτένη Υλικά 150 γρ. κορν φλάουρ 500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 400 γρ. γάλα 50 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 10 γρ. ξηρή μαγιά 100 γρ. νερό αλάτι Επιπλέον: λίγο αλεύρι για να πλάσουμε τα ψωμάκια (περίπου 1/2 κούπα) Ψωμάκια τσιαπάτα χωρίς γλουτένη φυσικά!!! Μια συνταγή για τραγανά ψωμάκια τσιαπάτα που

Αγγλικά μάφιν Υλικά 500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 1 αυγό 280 γρ. γάλα πλήρες 40 γρ. ζάχαρη λευκή 10 γρ. μαγιά μπύρας 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι προαιρετικά λίγο κορν φλάουρ ή νισεστέ Αγγλικά μάφιν χωρίς γλουτένη ή αλλιώς gluten free english muffins. Ιδιαίτερα γευστικά ψωμάκια που χρησιμοποιούνται σε πολλές

Βασική συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη Υλικά 500 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 50 γρ. λιναρόσπορο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη μαύρη 10 γρ. μαγιά μπύρας 500 ml νερό Ο άρτος ημών ο επιούσιος χωρίς γλουτένη! Σε ποιον δεν αρέσει το άρωμα του φρεσκοψημένου