Τσιζκέικ με ανθότυρο και κουραμπιέδες Υλικά Για τη βάση 120 γρ. Κουραμπιέδες 40 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες (εναλλακτικά 20 γρ. γάλα εβαπορέ αραιωμένο με 20 γρ. νερό) Για τη γέμιση 250 γρ. ανθότυρο 200 γρ. τυρί κρέμα 1 αυγό 50 γρ. στέβια άχνη Ξύσμα λεμονιού Χυμός ½ λεμονιού Εκτέλεση Για τη βάση Θρυμματίζω τους κουραμπιέδες

Δροσερό γλυκό με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα Υλικά 300 γρ. σαβαγιάρ μπισκότα 250 γρ. φυτική σαντιγί χωρίς ζάχαρη 600 γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. μαρμελάδα φράουλα περίπου 60 γρ. φρέσκες φράουλες ελάχιστο γάλα-περίπου 50 γρ. (για να μουσκέψουμε τα σαβαγιάρ) Μια γευστική δημιουργία που μπορείτε να απολαύσετε με ελάχιστη προσπάθεια στην κατασκευή του.

Τσιζκέικ με μαρμελάδα και κράμπλ Υλικά Για τη βάση 100 γρ. μπισκότα τύπου cream crackers 50 γρ. βούτυρο φρέσκο 30 γρ. καστανή ζάχαρη Για την κρέμα 750 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. ζάχαρη άχνη 3 αυγά ολόκληρα ξύσμα λεμονιού Για το κράμπλ 140 γρ. μπισκότα τύπου cream crackers 75 γρ. καστανή ζάχαρη 110 γρ. βούτυρο