Κλασικά μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Υλικά 800 γρ. αλεύρι για αρτοσκευάσματα (χωρίς γλουτένη) 350 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 120 γρ. κονιάκ 120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 150 γρ. ζάχαρη μαύρη 2 κουτ. γλυκού baking powder 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγερική 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο Για το σιρόπι 300 γρ. νερό 300 γρ.