Ψαρονέφρι γεμιστό Κανονικά “ψαρονέφρι παιδικό” έπρεπε να το ονομάσω γιατί είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που και τα παιδιά μπορούν να το φτιάξουν μόνα τους. Προσπαθήστε το, έτσι θα μπορέσουν να το διασκεδάσουν και να το απολαύσουν. Υλικά ένα ψαρονέφρι περίπου 600 γραμμάρια ένα ξερό κρεμμύδι μια ή δύο σκελίδες σκόρδο μια ντομάτα λίγο τυρί