Κοκορετσάκια Υλικά Μια συκωταριά από κατσίκι περίπου 1 κιλό Μια αντεριά από κατσίκι (το έντερό του πλυμένο και καθαρισμένο σχολαστικά) αλάτι, πιπέρι, πάπρικα (γλυκιά), ελάχιστη ρίγανη Θα χρειαστούμε μικρές σούβλες για κεμπάμπ ή σουβλάκια Παραδοσιακά ελληνικό και εορταστικό το κοκορέτσι συνοδεύει πολλές ελληνικές γιορτές. Οι μερακλήδες το εκτιμούν και το τιμούν δεόντως, καθώς γνωρίζουν πόσο