Σοφία Τσιακάλου
Πανετόνε χωρίς γλουτένη με σοκολάτα Ένα κατεξοχήν Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί ιταλικού τύπου. Έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές και στη χώρα μας, ιδιαίτερα κατά τις εορταστικές περιόδους των Χριστουγέννων και του Πάσχα. Εδώ θα σας παρουσιάσω μια εύκολη και όσο γίνεται πιο γρήγορη εκδοχή με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Η συνταγή είναι βασισμένη στο blog/site My Gluten Free
Διαβάστε το άρθρο
289289 ΘεάσειςΚράκερ με αλεύρι αμυγδάλου και δενδρολίβανοΟ αρωματικός και αειθαλής θάμνος του δενδρολίβανου μας δίνει άρωμα και γεύση σε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή χωρίς γλουτένη.Το αλεύρι αμυγδάλου είναι ουσιαστικά αλεσμένα αμύγδαλα, που περιέχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτής της τροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες.Οι διατροφικές πληροφορίες αυτής της συνταγής, καθώς και ο διατροφικός πίνακας, έχουν
Διαβάστε το άρθρο203203 ΘεάσειςΣυνέχεια και ΟΧΙ απαξίωση του Διαβητολογικού Κέντρου Π & Α Κυριακού Αρχικά θα κάνω μια αναδρομή στον Ιούνιο του 2013, την πρώτη φορά που άκουσα για το Διαβητολογικό Κέντρο του Νοσοκομείου Π & Α Κυριακού. Ήταν Τετάρτη πρωί και μόλις είχα πάει τα ούρα της μικρής μου στο μικροβιολογικό εργαστήριο στην Πρέβεζα, γεμάτη αγωνία, γεμάτη
Διαβάστε το άρθρο115115 ΘεάσειςΔικαίωμα στις νέες τεχνολογίες Κυρίες και κύριοι, δηλώνω συγκλονισμένη και έντονα προβληματισμένη μετά την ψήφιση του ΦΕΚ 4204/Β΄/8-8-2022 που αφορά την αποζημίωση αναλωσίμων σχετικών με την συνεχή καταγραφή γλυκόζης. Η οικονομική επιβάρυνση, που αγγίζει το 50 -55% των αναλωσίμων συστημάτων συνεχούς καταγραφής γλυκόζης, είναι πρωτοφανής και δυσβάστακτη σε κάθε οικογένεια με άτομα που νοσούν με
Διαβάστε το άρθρο5858 ΘεάσειςΣτα μαρμαρένια αλώνια του διαβήτη Μέρα και νύχτα εδώ, στα μαρμαρένα αλώνια, εδώ με έριξε η ζωή μαζί σου να παλεύω κανείς δεν ξέρει πώς ούτε γιατί κρατεί μια τέτοια μάχη στη ζωή και πόσο μακριά με πάει. Μέρα και νύχτα εδώ, στα μαρμαρένια αλώνια, δεν έχει γιορτή, δεν έχει σχόλη δεν ξεχωρίζει εδώ η
Διαβάστε το άρθρο5353 ΘεάσειςΜήνας του μέλιτος στο διαβήτη τύπου 1 Ο μήνας του μέλιτος θυμίζει στους περισσότερους ανθρώπους μια χρονική περίοδο στην έναρξη της έγγαμης ζωής τους που ήταν πολλά υποσχόμενη και κυρίως χαλαρωτική. Πώς υπάρχει κάτι τέτοιο και στο διαβήτη; Αυτό είναι ένα καλό ερώτημα! Κι όμως υπάρχει ο μήνας του μέλιτος στο διαβήτη. Πολλές φορές το
Διαβάστε το άρθρο149149 ΘεάσειςΠαγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 2021 – World Diabetes Day 2021 Η παγκόσμια ημέρα για τον σακχαρώδη διαβήτη καθιερώθηκε το 1991 και γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου, με αφορμή τα γενέθλια του Frederick Banting, που μαζί με τον Charles Best, συνέλαβε πρώτος την ιδέα που οδήγησε στην ανακάλυψη της ινσουλίνης το 1922. Εκατομμύρια άνθρωποι από όλο
Διαβάστε το άρθρο3737 ΘεάσειςMedtronic 780G – Οι πρώτοι μήνες με τη νέα αντλία ινσουλίνης Η νέα αντλία ινσουλίνης ή αλλιώς το νέο σύστημα της Medtronic MINIMED 780G με τον αισθητήρα συνεχούς καταγραφής γλυκόζης Guardian link (3) ήρθε στη χώρα μας στα τέλη του 2020 – αρχές του 2021. Το σύστημα αυτό αποτελεί ένα υβριδικό κλειστό κύκλωμα αυτόματης χορήγησης
Διαβάστε το άρθρο210210 ΘεάσειςΑφράτο κέικ πορτοκαλιού με αλεύρι ινδικής καρύδας Υλικά 2 πορτοκάλια για χυμό (περίπου 320 γραμμάρια) 70 γρ. on stevia (έχει τις μισές θερμίδες από την κανονική ζάχαρη) ή 140 γρ. ζάχαρη κοινή 60 γρ. ελαιόλαδο 6 αβγά 60 γρ. αλεύρι καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Οδηγίες Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα τοποθετούμε σε
Διαβάστε το άρθρο199199 ΘεάσειςΚολοκυθόπιτα χωρίς γλουτένη νηστίσιμη Υλικά Για τη γέμιση 80 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. σταφίδες ξανθές 50 γρ. σταφίδες μαύρες 20 γρ. κολοκυθόσπορος 40 γρ. καρύδια 400 γρ. κολοκύθα κόκκινη 80 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. πολέντα 40 γρ. μέλι 100 γρ. γάλα αμυγδάλου 1 κουτ. γλυκού κανέλα, ¼ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο Μια πρέζα αλάτι Για
Διαβάστε το άρθρο102102 Θεάσεις
