Ρώσικη σαλάτα
Υλικά
- 100 γρ. γρήγορη και εύκολη μαγιονέζα
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
- 150 γρ. αρακά
- 100 γρ. καρότα
- 150 γρ. πατάτες
- 2 αυγά
Βασική συνταγή για ρώσικη σαλάτα σπιτική.
Εύκολη, χειροποίητη και εγγυημένη ποιότητα στο τραπέζι σας.
Συνοδεύει τα περισσότερα γεύματα που θα μπορούσατε να ετοιμάσετε για τις γιορτές (τα ελληνικά τραπεζώματα τη συνηθίζουν αρκετά συχνά) ή ακόμη και για τις καθημερινές σας επιλογές!
Οδηγίες
Βράζουμε τα αυγά σφιχτά (για περίπου 5 λεπτά) και αφήνουμε να κρυώσουν.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό και ρίχνουμε μέσα τον αρακά, τα καρότα (ολόκληρα) και τις πατάτες (κομμένες στη μέση ή σε τρία κομμάτια).
Αφήνουμε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά.
Στραγγίζουμε και κόβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε κυβάκια.
Σε ένα μπολ ή βαθύ πιάτο ρίχνουμε την γρήγορη και εύκολη μαγιονέζα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε σιγά σιγά.
Καθαρίζουμε τα σφιχτά αυγά μας. Τα κόβουμε σε κομματάκια και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
Δοκιμάζουμε, προσθέτουμε αν θέλουμε πιπέρι ή αλάτι και σερβίρουμε!
Διατροφικές πληροφορίες – σύνθεση ανά 100 γρ.
Ενέργεια/θερμίδες: 169,86 kcal
Πρωτεΐνες: 4,78 γρ.
Υδατάνθρακες: 8,59 γρ.
Λίπη: 13,18 γρ.
